Flan de espárragos

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Receta de Flan de espárragos

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Maya 133 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Huevos » Al horno

Tiempo de preparación30 Minutos

Tiempo de cocción45 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el12/09/2008

Leída 6678 Veces

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Flan de espárragos está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta flan de espárragos

Un flan salado rico y con muy pocas calorías, realizado con espárragos, huevos, leche evaporada y margarina o aceite de oliva.

¿Qué ingredientes necesito para preparar flan de espárragos?

600 gr. espárragos verdes
3 huevos
1 vasito de leche evaporada

Margarina Light o aceite de oliva
Sal

¿Cómo se prepara flan de espárragos?

Pondremos el horno a precalentar a 165º C.
En una cazuela cocer, en agua con sal, los espárragos limpios hasta que estén tiernos.
Escurrir los espárragos y cortarlos en trocitos. Mezclar la leche evaporada y los huevos batidos y añadir los espárragos.
Engrasar con margarina o aceite un molde para horno, o unos moldes individuales, y verter la preparación anterior. Hornear durante 45 minutos al baño María.
Dejar enfriar y desmoldar el flan pasando un cuchillo por los bordes si fuera necesario.

Esta receta es buena para la diabetes, estreñimiento, menopausia, anemia y dieta adelgazante.

La receta flan de espárragos tiene 1 comentarios

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